Tarte aux pralines roses
La tarte aux pralines roses traditionnelle est un grand classique de la pâtisserie lyonnaise. Préparée avec une pâte sablée ou brisée croustillante et une garniture composée de pralines roses concassées fondues dans de la crème, elle offre une texture à la fois croquante et fondante. Sa couleur rose intense et son goût délicatement caramélisé en font un dessert aussi beau que gourmand. Facile à réaliser, cette tarte maison est idéale pour impressionner vos invités tout en restant fidèle à une recette authentique du patrimoine culinaire français. Parfaite pour un anniversaire, un repas convivial ou simplement pour se faire plaisir, la tarte aux pralines roses est une recette sucrée intemporelle qui séduit petits et grands.
- Temps: 195 min
- Portions: 6
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de farine
- de beurre mou + un peu pour le cercle
- jaune d’œuf
- de sucre glace
- de poudre d'amandes
- une pincée de sel
- de pralines roses
- de crème liquide entière
- de glucose