Fettuccine ai funghi porcini
Un primo profumato e cremoso, dove i porcini sono protagonisti e la pasta viene finita in padella per legare bene il condimento. Il soffritto delicato e il prezzemolo esaltano l’aroma dei funghi, mentre il Parmigiano completa la mantecatura. Perfette per un pranzo speciale ma veloce.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cucinalo
Ingredienti
- Fettuccine secche
- Funghi porcini freschi
- Cipolla
- Aglio
- Prezzemolo fresco
- Parmigiano Reggiano
- Burro
- Olio extravergine d'oliva
- q.b. Sale fino
- q.b. Pepe nero