Colomba
Una colomba soffice e profumata agli agrumi, pensata in formato piccolo ma con una lavorazione completa: impasto ben incordato, doppia lievitazione e finitura croccante alle mandorle. Il risultato è un dolce morbido, dorato e delicatamente aromatico, perfetto da servire a fine pasto o a colazione nei giorni di festa.
- Tempo: 240 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cucinalo
Ingredienti
- Farina 00
- Zucchero
- Burro
- unità Uovo
- Lievito di birra fresco
- Latte intero
- Scorza d’arancia
- Sale fino
- Mandorle intere
- Zucchero a velo