Apfelküchlein mit Ingwer und gesalzenem Karamell
Üppige Köstlichkeiten, die zum Teilen einladen – unsere Apfelküchlein mit Ingwer und gesalzenem Karamell sind der perfekte Begleiter für Picknicks und Partys im Freien. Ihre köstliche Konsistenz und die reichhaltigen Aromen des glasierten Blätterteigs und der karamellisierte Apfelfüllung stehen in einem schmackhaften Kontrast zu den Honigaromen der selbst gemachten Schlagsahne.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 6
Quelle: castellocheese.com
Zutaten
- dl Schlagsahne 38 % Fett
- dl dunkler Sirup
- kalte Butter
- TL Salzflocken
- Äpfel, in kleinen Würfeln, z. B. Ingrid-Marie
- EL Rohrzucker
- TL gemahlener Ingwer
- Platten aufgetauter Blätterteig
- verquirltes Ei
- gehobelte Mandeln