Mexicaanse eenpanslasagne
Voor deze Mexicaanse lasagne heb je geen oven nodig. Met 1 pan tover je in no time dit heerlijke vegetarische gerecht op tafel. De eenpans lasagne zit vol met heerlijke peulvruchten, mais, paprika en tomaat. Een lekker maaltje om je tafelgasten mee te verrassen.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: Foxilicious
Ingrediënten
- olijfolie
- ui
- teentje knoflook
- paprika
- gram cherrytomaten
- gram tomatenblokjes
- gram zwarte boon
- gram mais
- eetlepels Mexicaanse kruidenmix
- gram verse lasagne bladen
- zout
- peper
- avocado
- nacho chips
- verse koriander
- eetlepels creme fraiche