Daube Provençale
Une recette que j'ai mangé tout au long de mon enfance. La Daube provençale . Je vous livre ici, la recette de mon père. Il n'avait pas son pareil pour la réuss
- Temps: 330 min
- Portions: 8
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- bœuf en morceaux
- oignons
- gousse ail
- carottes
- branche céleri
- cl vin rouge de Provence
- lardons nature
- champignons de Paris frais
- c. à soupe coulis de tomates
- Huile d’olive
- orange
- clou girofle
- branche thym
- feuille laurier
- branche romarin
- c. à soupe vinaigre balsamique
- Rhum
- Sel et poivre