Salade de tomates sur crème de mozzarella aux herbes
Une salade de tomates simple, mais sublimée par la crème de mozzarella aux herbes. Cette salade est une pépite ! Croquante, fondante, crémeuse, un régal.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- tranche pain de campagne
- tomates anciennes
- feuille basilic
- c. à soupe vinaigre de vin
- mozzarella
- yaourt grec
- poignée pousses d'épinards
- brin persil
- gousse ail
- c. à soupe jus de citron
- Sel
- Piment d'Espelette
- Huile d'olive