bisque de potiron aux noix de saint Jacques
Cette bisque crémeuse de potiron garnie aux noix de saint Jaques sautées regorge de saveurs luxueuses et uniques, parfaite comme entrée
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: Amour de cuisine
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Ingrédients
- grosses noix de Saint Jacques
- c. à soupe de beurre
- c. à soupe d' huile
- oignon blanc
- branches de céleri
- potiron moyen
- gousse d’ail
- à 2 c. à soupe de concentré de tomate
- à 1 c. à soupe de pâte de citronnelle
- verre de vinaigre blanc
- de bouillon de fruits de mer
- feuilles de laurier
- brins de thym frais
- de crème liquide
- Sel
- c. à café de poivre noir fraîchement concassé