Apfel-Tartelettes mit Ingwer-Caramel und Bio-Vanilleeis
Du möchtest beeindrucken? Einen besonderen Menschen verzaubern oder vor Gästen glänzen? Dann ist dieses Dessert genau das Richtige. Es braucht ein wenig Sorgfalt und Fingerspitzengefühl – doch das Ergebnis ist spektakulär: zart-knusprige Apfeltartelettes, fein glasiert mit goldenem Ingwer-Caramel, duftend, elegant und himmlisch kombiniert mit cremigem Bio-Vanilleeis. Ein süßes Finale, das Eindruck hinterlässt – ohne aufdringlich zu sein.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- BIO Vanille Eis
- Für den Ingwer-Caramel
- Zucker
- Französischer Bergwiesenhonig
- Butter
- Apfelsaft
- Ingwer
- Für die Tartelettes
- knackige Äpfel, geschält, halbiert und entkernt
- Butterblätterteig
- Einige Butterflocken zum Bestreuen