Lauchsuppe
Klassische Lauchcremesuppe mit Kartoffeln, Lauch, Halbrahm und Petersilie – ein einfaches Rezept, optional mit Weisswein für feine Säure.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Lauch, gerüstet gewogen
- mehligkochende Kartoffeln
- Butter
- dl Weisswein
- Gemüsebouillon
- dl Halbrahm
- Bund Petersilie
- wenig Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer