Hacktätschli mit Ajvar und Salat
Für Tätschli Hackfleisch mit Thymian und Orangenschalenabrieb würzen. Tätschli braten, mit Orangen-Chicorée-Salat und Ajvar-Sauce servieren.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Bund Thymian
- Orangen
- Hackfleisch, z. B. Rind oder Lamm
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- rote Zwiebel
- Chicorée
- EL Apfelessig
- EL Rapsöl
- EL Öl zum Braten
- EL Ajvar mild