Croustade au filet de bœuf
Le grand classique de Noël avec médaillons de filet de bœuf et bolets.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. de beurre à rôtir
- médaillons de bœuf
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- c.s. de beurre
- de bolets séchés , mis à tremper. égouttés, hachés grossièrement
- c.s. de jus de citron
- bouquet de persil , ciselé
- c.c. de curry doux
- abaisses de pâte feuilletée
- œuf , battu