SIMPPELI SIPULICURRY
Sipulicurry on ihana ruoka: mausteisen lämmittävä, helppo ja nopea, edullinenkin. Voit tarjoilla sipulicurrya pääruokana tai lisukkeena.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- puna- ja keltasipuleita
- valkosipulinkynttä
- cm pala inkivääriä
- rkl öljyä
- tl jauhettua korianteria
- tl jauhettua juustokuminaa
- tl jauhettua kurkumaa
- tl chilijauhetta
- rkl tomaattipyrettä
- kookosmaitoa
- limen mehu
- suolaa ja mustapippuria
- tuoretta korianteria
- tarjoiluun limelohkoja sekä crispy chilli in oilia tai tuoretta chiliä
- lisukkeeksi esim. keitettyä riisiä/kauraa/ohraa/kvinoaa