Grillade jätteräkor och pilgrimsmusslor med wakame

Med detta Big Green Egg-recept kan du snabbt och enkelt ställa fram en snygg aptitretare: grillade jätteräkor och pilgrimsmusslor med wakame. Gör det enkelt för dig själv genom att grilla jätteräkorna och pilgrimsmusslorna på spett i kamadon, så kan du vända dem med ett handgrepp. Om du föredrar det kan du servera dem på spett. Men genom att ta bort jätteräkorna och pilgrimsmusslorna från spetten och servera dem på en bädd av wakame i en vacker skål, eller i de ihåliga halvorna av pilgrimsmusslornas skal, blir denna förrätt riktigt lyxig. Lägg skalhalvorna på lite havssalt för att hålla dem på plats. Garneringen med persilja, salladslök och chili ger en färgglad touch.

• Tid: 45 min
• Portioner: 4

Källa: Big Green Egg

Importera till min kokbok