Gochujapchae - Porc sauté au poivron chinois coréen
Le Gochujapchae est un plat que l'on retrouve dans les restaurants chinois en Corée. Malgré son nom, il ne contient pas de nouilles de patates douces comme le Japchae coréen.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: Yun's
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Ingrédients
- viande de porc )
- poivron jaune
- poivron rouge
- poivron vert
- oignon
- champignon )
- c. à soupe Huile pimentée )
- gousses d'ail écrasées
- c. à soupe sauce huître
- c. à soupe alcool de cuisine )
- blanc d’œuf
- c. à soupe Maizena
- c. à café poudre de gingembre
- c. à soupe sauce soja
- c. à soupe sucre
- gousse ail écrasée