Myeolchi Yuksu - Bouillon coréen aux anchois
Les plats à base de soupe coréenne ont une saveur tout à fait typique de la cuisine coréenne grâce au bouillon coréen ! Le plus répandu est à base d'anchois, voici la recette.
- Temps: 770 min
- Portions: 4
Source: Yun's
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Ingrédients
- oignons
- feuilles dashima
- cm navet )
- blanc poireau avec les cheveux
- anchois séchés
- champignons shiitakes séchés
- eau
- c. à café glutamate de sodium ou sel