Marmellata di anguria

La ricetta della marmellata di anguria non è sicuramente conosciuta come quella di altri frutti, ma vi suggeriamo di provare a prepararla in estate, visto che siamo pieni di cocomeri attorno a noi, perché non cimentarsi e ricordare così la calda stagione anche durante l’inverno? Tra le ricette delle marmellate quindi annotate anche questa e, per realizzarla, scegliete un’anguria matura e zuccherina, togliete la buccia ed eliminate i semini, forse la parte più noiosa della ricetta, ma ne varrà la pena, avrete una confettura davvero gustosa e fresca. I tempi si allungano anche per la macerazione della frutta con lo zucchero, consigliata almeno per una notte, ma poi si accorciano i tempi di cottura rispetto ad altra frutta, basteranno 20 minuti o al massimo mezz’ora.

• Tempo: 720 min
• Porzioni: 10

Fonte: Butta La Pasta

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