Spareribs Sranang
Spareribs uit de Surinaamse keuken, gemarineerd in een mix van vers geperst sinaasappelsap, suiker, ketchup en Roast Red Pork marinade op basis van geroosterde rode peper. Reken op minstens 2-3 uur marineertijd, bij voorkeur een hele nacht, zodat het vlees de smaken goed opneemt. Daarna gaat het geheel ongeveer 30 minuten de oven in op 175-200 graden, totdat de spareribs gaar en goudbruin zijn. Geen oven bij de hand? Dan kun je de ribs ook roosteren, grillen of op de barbecue leggen.
- Tijd: 45 min
- Porties: 2
Bron: De Chef, Nederlandse, Europese, Surinaamse en Indonesische recepten meer
Ingrediënten
- gram spareribs
- potje Roast Red Pork marinade
- stuk sinaasappel
- eetlepel suiker
- eetlepel ketchup