Galette matcha citron
La galette matcha citron est une alternative élégante à la galette des rois traditionnelle. La crème parfumée au thé matcha développe une légère amertume végétale qui se marie parfaitement avec l’acidité fraîche des zestes de citron. Enveloppée dans une pâte feuilletée dorée et croustillante, cette galette révèle un cœur fondant et délicatement parfumé. Idéale pour célébrer l’Épiphanie, elle séduira les amateurs de pâtisseries originales et raffinées. Moderne, colorée et pleine de caractère, la galette matcha citron est parfaite pour surprendre vos invités tout en conservant l’esprit convivial de la galette des rois. 👑🍵🍋✨
- Temps: 165 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de feuilletage
- de beurre à température ambiante
- d’œuf
- de poudre d'amande
- de sucre
- le zeste d'un citron jaune bio
- de maïzena
- de rhum
- de lait
- de jaunes d’œuf
- de matcha en poudre
- une fève !!!
- un jaune d’œuf dilué dans une cuillère à café de lait
- d'eau