Pasta pesto met burrata en Parmaham

Deze pasta pesto met burrata en Parmaham combineert romige zachtheid met verfijnde Italiaanse smaken, en is een echt feestje op je bord. De burrata smelt mooi over de warme pasta en vormt een heerlijke tegenhanger voor de hartige Parmaham. De groene asperges en cherrytomaatjes voegen een frisse, lichte toets toe, waardoor deze pasta burrata een moderne en kleurrijke twist krijgt. Het resultaat is een gerecht dat zowel elegant als verrassend eenvoudig te bereiden is. Voor liefhebbers van pasta parmaham is dit recept ook een echte aanrader: de zoute finesse van de ham zorgt voor die typische Italiaanse diepgang in combinatie met de pesto, terwijl de burrata voor een fluweelzachte structuur zorgt. Serveer deze pasta tijdens een ontspannen avond met vrienden of als een feestelijke maaltijd. Met zijn pure ingrediënten en mediterrane charme brengt deze pasta pesto met burrata en Parmaham in een paar minuten een vleugje Italië bij je thuis.

• Tijd: 25 min
• Porties: 4

Bron: Grand'Italia

Importeren in mijn kookboek