Rundermerg met gemarineerde champignons
Rijk en hartig, dit gegrilde rundermerg met gemarineerde champignons zet een verfijnd voorgerecht op tafel dat uitnodigt om te delen. Het merg wordt kort gegrild tot boterzacht, terwijl champignons marineren in citroen, olijfolie, knoflook en peterselie voor frisse zurigheid, afgewerkt met fleur de sel en peper. Perfect voor een zomerse barbecue of een knusse herfstige avond, makkelijk en snel te bereiden met minimale ingrediënten.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- mergpijpjes
- champignons
- scheutje water
- citroen het sap
- el olijfolie
- teentje look geplet
- kl peterselie fijngehakt
- fleur de sel
- peper