Rôti de bœuf braisé avec sauce bière-soja
Mariné dans un fond de veau à la bière brune et braisé longuement, ce rôti offre une viande savoureuse et tendre comme du beurre. Un vrai régal.
- Temps: 870 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de rôti de bœuf
- dl de bière brune
- dl de fond de veau
- gousses d'ail
- oignons
- carottes
- de céleri-rave
- cs d'huile d'arachide
- dl de sauce soja
- feuilles de laurier
- poivre du moulin