Jambon en croûte
Une recette réservée aux avancés. En effet, la confection de la pâte enroulant le jambon en croûte badigeonné de miel requiert une certaine adresse.
- Temps: 135 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- noix de jambon cuite d’env. 950 g
- cs de miel
- cc de clous de girofle moulus
- farine pour abaisser
- lait pour badigeonner
- cs de crème entière
- de farine mi-blanche
- cc de sel
- de levure fraîche
- de beurre
- dl de lait
- œuf