Souvlaki
&format=webp)
Souvlaki stammer fra det græske køkken. Det betyder noget i retningen af lille spid eller spyd, og man kan i princippet komme det kødstykke på spyddet, som man bedst kan lide. I Grækenland består Souvlaki ofte af svine- eller lammekød. Marinaden af hvidløg og citron smager af sommer og de små spyd skal nok hurtigt få ben at gå på, når de har været en tur på grillen. Souvlaki er for alle, der holder af kød og grill.
- Tid: 30 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- lammekød eller skinkekød i tern
- spsk smeltet smør
- spsk fintrevet citronskal
- knust fed hvidløg
- tsk oreganoblade
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- træspyd
- halve tomater