Åben lasagne med aubergine og grønkålspesto
&format=webp)
Den åbne lasagne med aubergine og grønkålspesto når du ønsker en hovedret uden kød - også til gæster. Grønkålspestoen smager fantastisk og gør lasagnen ekstra cremet. Den åbne lasagne er ikke kun en fryd for dine smagsløg, men også en fryd for øjnene. Det er en ret der imponerer dine gæster, både med smag og udseende - og så er det jo "bare" lasagne.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- auberginer i ½ cm tynde skiver
- tsk groft salt
- smørspray
- skyllet grønkål
- græskarkerner
- lille fed hvidløg
- revet cheddar- og maasdammerost
- dl creme fraiche
- spsk friskpresset limesaft
- friskkværnet peber
- liter kogende vand
- friske lasagneplader