Poulet Wellington aux champignons
Le Wellington, traditionnellement préparé avec du bœuf, est un plat anglais classique vraiment délicieux!
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- grosses poitrines de poulet
- c. à thé de sel
- c. à thé de poivre
- tasse d’huile d’olive
- de champignons mélangés , tranchés
- petit oignon, coupé en tranches minces
- gousses d’ail, émincées
- tasse de vin blanc sec
- tasses de jeunes feuilles d’épinards
- tasse de crème à fouetter à 35 %
- c. à table de moutarde de Dijon
- 1 paquet de pâte feuilletée, décongelée
- œuf, légèrement battu