Sauté de poulet aux pousses du Bok choy et aux poivrons
Les pousses du bok choy sont un de mes légumes préférés pour les sautés, car elles cuisent rapidement et ont un goût doux et sucré.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- tasse de pousses bok choy, coupées en morceaux de ½ pouce
- tasse de poivrons rouges, doux, frais
- c. à soupe de piment chili piquant, frais, haché
- gousses d’ail, fraîches, hachées
- c. à soupe de gingembre frais, haché
- tasse de coriandre fraîche, hachée
- de poitrine de poulet, désossée, sans peau
- tasse de riz brun, à grains courts
- c. à soupe d'huile de canola
- tasse de bouillon de poulet, faible teneur en sodium, prêt-à-servir
- c. à soupe de cassonade, emballée
- c. à soupe de tamari léger
- tasse d’amandes, tranchées ou entières, grillées