Le meilleur poulet à la Jamaïcaine

Ce sont les épices complexes des îles et les niveaux de saveurs qui font du poulet à la Jamaïcaine l’un des plats les plus populaires.

Ingrédients

hauts de cuisse ou pilons sans peau avec os
ou
poitrines sans peau avec os
gros oignons, hachés grossièrement
gousses d’ail, hachées grossièrement
Morceaux de gingembre frais de 2 pouces , pelés
lime
tasse chaque de sauce soya, d’huile végétale et de sucre
c. à thé de sauce piquante
c. à thé chacun de feuilles de thym séchées, de piment de la Jamaïque et de cann
c. à thé chacun de muscade moulue, de poivre noir moulu gros et de sel