Cosce di pollo alla griglia e verdure
Questa è una ricetta molto semplice per cucinare cosce di pollo con verdure grigliate nel Big Green Egg. Il pollo è condito con un gustoso condimento fatto in casa. Se vi piace il pollo con la pelle croccante, grigliate le cosce di pollo con pelle per 15 minuti e giratele di tanto in tanto. Ciò garantisce che tutte le parti della pelle vengano a contatto con la griglia e diventino dorate e croccanti.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Big Green Egg
Ingredienti
- cosce di pollo con la pelle
- cucchiai di pepe nero macinato fresco
- cucchiai di sale marino
- cucchiai di paprika
- cucchiaini di macis in polvere
- cucchiaino di zenzero in polvere
- cucchiaino di aglio in polvere
- cucchiaino di lemon grass
- peperoni rossi a punta
- cipollotti
- di cime di broccoli
- di baccelli di piselli
- sale marino