Ovnsbakte rotgrønnsaker med urtesmør og parmesan
Gjør det beste ut av sesongens rotgrønnsaker, og lag høstens vakreste tilbehør til lam, svinekjøtt eller kylling! Sprø gulrøtter, rødbeter og polkabeter, delikat pastinakk og kraftig sellerirot bakes i ovnen med et knallgodt hjemmelaget urtesmør, og et dryss parmesan – enkelt, fargesprakende og veldig godt!
- Tid: 75 min
- Porsjoner: 4
Kilde: coop.no
Ingredienser
- gulrøtter
- rødbete
- gulbete
- polkabete
- pastinakk
- sellerirot
- kålrot
- rødløk
- olivenolje
- salt
- nykvernet pepper
- smeltet smør
- finhakket hvitløksfedd
- finhakket fersk timian
- finhakket fersk rosmarin
- finhakket bladpersille
- hakket rød chili
- finrevet parmesan
- brødsmuler