Ossibuchi alla fiorentina
Una ricetta tradizionale toscana, nella quale gli ossibuchi dopo la prima rosolatura cuciono lentamente insieme al pomodoro
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- ossibuchi di vitello
- pomodori pelati
- cipolla
- timo fresco
- Mezzo bicchiere vino bianco
- olio extravergine d’oliva
- spicchio d’aglio
- farina qb
- sale e pepe