Vintersuppe
&format=webp)
Dejlig suppe med masser af rodfrugter og krydderurter serveret med bacondrys.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- rodfrugter, fx kartofler, knoldselleri, gulerod og pastinak
- løg i mindre stykker
- liter vand
- spsk koncentreret kyllingefond
- dl fraiche
- spsk hvedemel
- dl hakkede krydderurter, fx timian, rosmarin og purløg
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- bacon i små tern
- små finthakkede fed hvidløg
- hakkede friske krydderurter
- grovbrød