Tataki de bœuf au fromage bleu
Ceci est la recette de Tataki de bœuf au fromage bleu.
- Temps: 43 min
- Portions: 2
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- c. à thé d'huile d'olive
- c. à thé de raifort du commerce
- petite échalotte française hachée
- c. à thé de moutarde Dijon
- c. à thé de thym frais
- Poivre du moulin
- de filet de boeuf
- c. à thé de beurre
- de fromage Bleu d'Élizabeth émietté
- Garniture
- c. à thé de gelée de canneberges du commerce coupée en petits cubes
- c. à thé de réduction balsamique
- Pois mange-tout ou pousses de betteraves
- balsamic glaze
- Snow pea or beet shoots