Teriyaki-Lachs mit japanischem Salat
Erlebe die Aromen der Fusionsküche mit Teriyaki-Lachs aus dem KILN, kombiniert mit einem frischen, kräuterreichen japanischen Salat. Einfach, herzhaft und voller Geschmack.
- Portionen: 4
Quelle: everdure.de
Zutaten
- Mirin
- Sake
- Kecap Manis
- EL Ingwer, gerieben
- TL Salz
- EL natives Olivenöl extra
- Lachsfilets
- EL geröstete Sesamsamen
- Packung Soba-Nudeln, gekocht
- bunte Mini-Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- Stangen Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
- kleine Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- Bananenschalotte, in dünne Scheiben geschnitten
- Bund Minzblätter
- Bund Korianderblätter
- Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- Tassen Sojasprossen
- EL weißer Balsamico