Pimp your Pizza mit karamellisierter Birne & Bündner Fleisch
Schon die Pizza mit Brie und Speck ist ein feiner Genuss. Mit dem Tipp von Johann Lafer wird sie jedoch zu einer opulenten Komposition, in der süße Birne, würziges Bündnerfleisch und eingelegte Zwiebeln eine perfekte Balance bilden. Der Feldsalat krönt das Ganze und macht aus der Pizza ein wahres Festspiel der Aromen.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Johanns Pizza mit Brie & Speck
- Bündnerfleisch
- Birnen
- Butter
- Zucker
- eingelegte rote Zwiebeln
- Feldsalat
- Für die eingelegten roten Zwiebeln
- rote Zwiebeln
- Wasser
- Weißweinessig