Klebrige Honig-Schweinebauch-Buns
Knusprig gegrillter Schweinebauch in einer süß-würzigen Honigglasur, serviert in weichen Brioche-Buns mit frischem Krautsalat – ein echtes Highlight für jede Grillrunde.
- Portionen: 4
Quelle: everdure.de
Zutaten
- Schweinebauch, trocken getupft
- TL Salz
- EL gesalzene Butter
- EL natives Olivenöl extra
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Zweige Thymian, Blätter abgezupft
- Honig
- Balsamico-Essig
- EL Sojasauce
- Tassen Weißkohl, fein geschnitten
- Tasse Korianderblätter
- Saft von ½ Zitrone
- EL streichfähige Butter
- Brioche-Buns, leicht geröstet