Lamm-Köfte
Saftige, aromatisch gewürzte Lammspieße vom Grill, verfeinert mit Kreuzkümmel, Paprika und frischer Minze. Serviert mit einem erfrischenden Joghurt-Sumach-Dip – perfekt für gesellige Grillmomente.
- Portionen: 12
Quelle: everdure.de
Zutaten
- EL Olivenöl
- rote Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- TL edelsüßes Paprikapulver
- TL geräuchertes Paprikapulver
- TL Kreuzkümmelsamen, geröstet und gemahlen
- Tomatenconcassée
- Lammhackfleisch
- EL feines Salz
- EL Minzblätter, gehackt
- TL Sumach
- Naturjoghurt
- TL Minze, fein gehackt
- feines Salz