Insalata di alghe wakame al sesamo
Sottili strisce di alga verde intenso, tenere ma piacevolmente resistenti al morso. Il condimento lucido avvolge ogni filamento, sprigionando note avvolgenti di sesamo tostato e una vivace punta acidula.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: FoodCraft
Ingredienti
- Alga wakame, essiccate
- Salsa di soia
- Olio di sesamo
- Aceto di riso
- Zucchero bianco
- Semi di sesamo, tostati
- Peperoncino, affettato finemente
- Zenzero macinato