豪華なお魚のリングイネ(ペスカトーレ)

豪華なお魚のリングイネ(ペスカトーレ)

メインの肉料理にも負けない、魚介をふんだんに使った見た目にも贅沢なパスタ料理。コツをおさえればとっても簡単に作れるのにお味は悶絶級です。

出典: モンテ物産レシピ

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材料

  • ムール貝:6個
  • エビ(大):3尾
  • ★オリーブオイル:120ml
  • ニンニク:1片
  • アサリ:12個
  • ハマグリ:3個
  • 白ワイン:約大さじ3
  • 塩:適量
  • ★リングイネ:240g
  • ★パッサータ・ルスティカ(粗ごしトマトピューレ):120g
  • イタリアンパセリ(みじん切り):適量

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