Mini-Sandwich mit geräucherter Pouletbrust und Mango-Chutney

Möchtest du deine Gäste mit einer köstlichen Vorspeise oder einem Snack aus dem Big Green Egg überraschen? Diese Mini-Sandwiches mit geräucherter Pouletbrust vom Keramikgrill und Mango-Chutney werden garantiert zum Highlight. Das Räucherbrett für die Pouletbrust musst du übrigens nicht einweichen – sonst entsteht Dampf, und genau das ist bei diesem Rezept nicht gewollt. Hast du alle Komponenten bereit? Dann beleg die Mini-Sandwiches selbst oder stell alles in Schälchen auf den Tisch. So können sich deine Gäste ganz entspannt selber bedienen.

• Zeit: 90 Min.
• Portionen: 16

Quelle: Big Green Egg

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