Anellini alla Siciliana
Gli Anellini alla Siciliana sono un primo piatto tradizionale davvero goloso e sostanzioso, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena in compagnia!
- Porzioni: 5
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Anelletti Siciliani: 500 gr
- Scamorza: 200 gr
- Mozzarella fiordilatte: 200 gr
- Parmigiano: 150 gr
- Passata di pomodoro: 800 gr
- Spicchi d'aglio: 1
- Olio di oliva: q.b
- Olio di Arachidi: q.b
- Melanzane: 5
- Sale grosso: q.b
- Basilico: q.b
- Pangrattato: q.b