Ravioli Gnudi Toscani
I Ravioli Gnudi Toscani sono un piatto tipico toscano facile e veloce da preparare. Il nome fa riferimento al fatto che il tradizionale ripieno dei ravioli ricotta e spinaci viene servito "nudo"
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 5
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Spinaci freschi: 700 gr
- Ricotta di pecora: 350 gr
- Farina: q.b
- Spicchio d'aglio: 1
- Parmigiano grattugiato: 50 gr
- Uovo: 1
- Sale e Pepe: q.b
- Burro: q.b
- Foglie di Salvia: q.b
- Parmigiano grattugiato: q.b