Polpette di cavolfiore. Le sfizioselle.
Polpette di Cavolfiore – Le Sfizioselle Un’idea semplice, colorata e irresistibile: polpette di cavolfiore con carote, patate e prosciutto cotto. Eliminando il prosciutto cotto e il formaggio diventa un piatto vegetariano e vegano 😉 Morbidissime dentro e leggermente croccanti fuori, sono perfette come antipasto, secondo piatto o aperitivo sfizioso da condividere. Perché “Le Sfizioselle”?
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Cavolfiore medio
- Pangrattato
- Patate
- Carote
- Prosciutto cotto
- Rosso d'uovo
- Formaggio grattugiato
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Olio di semi per frittura