Geräucherte Pouletbrust mit Lauch, Hasselback-Kartoffeln und Soja-Salsa

Du kannst im Big Green Egg auch leicht eine komplette Mahlzeit zubereiten, wie diese geräucherte Pouletbrust mit grilliertem Lauch, Hasselback-Kartoffeln und Soja-Salsa. Bei diesem Rezept für deinen Kamado wird zuerst die Pouletbrust geräuchert; danach werden die Hasselback-Kartoffeln gekocht und der Lauch grilliert. Zum Schluss noch die Pouletbrust kurz auf dem Rost erwärmen. Und als „finishing touch”? Eine leckere Soja-Salsa aus Frühlingszwiebeln , die du schon vorab zubereitet hast.

• Zeit: 105 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Big Green Egg

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