フライパン一つで簡単調理♪春キャベツたっぷり焼ビーフンのレシピ
春キャベツを1/4個使用！春キャベツ特有のやわらかさとみずみずしさ、甘さをたっぷり楽しめる一皿です♪春キャベツとは？3月～5月に旬を迎えるキャベツで、やわらかくみずみずしさがあるのが特徴です。葉がふんわりしていて巻きが緩く、甘みもあります。加熱しすぎると食感が損なわれてしまいやすいのでサッと炒めて仕上げるのがオススメです。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- ケンミン焼ビーフン：1袋
- 春キャベツ：1/4個（約200ｇ）
- 卵：1個（約50g）
- 水：190㏄
- 油：大さじ1（約12g）