Spaanse brioche
Deze Spaanse brioche is een luxe hapje geïnspireerd op de rijke smaken van Spanje: knapperig gebakken brioche belegd met romige paté, pittige mojo rojo, zoete gekaramelliseerde ui en flinterdunne plakjes jamon iberico. Een smaakbom in één hap die net zo goed werkt als amuse, brunchhapje of borrelhapje.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- plakken brioche
- el mojo rojo
- gr jamon iberico in dunne plakjes
- gr roompaté
- gr boter
- uien in dunne ringen
- el lichte basterdsuiker
- el balsamicoazijn
- honingcress of tuinkers