Pastasalade met tonijn
Deze pastasalade met tonijn is een heerlijk fris en zomers gerecht dat snel op tafel staat. Beetgare rigatoni, knapperige groene boontjes en zoete kerstomaten vormen de perfecte basis. Kappertjes, olijven en geroosterde pijnboompitten zorgen voor een zoute, mediterrane toets, terwijl een eenvoudige balsamicodressing alles samenbrengt. Ideaal als lichte lunch, picknickgerecht of makkelijke avondmaaltijd.
- Tijd: 10 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr rigatoni
- gr groene boontjes
- el pijnboompitten
- tl kappertjes
- el olijfolie
- el balsamicoazijn
- tl gedroogde oregano
- gr kerstomaten gehalveerd
- tal zwarte olijven
- handje rucola
- gr tonijn uit blik uitgelekt
- peper
- zout
- olijfolie