Risotto aux tomates séchées et basilic
Ce risotto onctueux marie la saveur intense des tomates séchées à la fraîcheur du basilic dans une symphonie méditerranéenne. Cette création végétarienne transforme l'humble riz arborio en un plat raffiné qui éveille les sens par…
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- de riz arborio
- de tomates séchées à l'huile
- litre de bouillon de légumes
- oignon blanc
- gousses d'ail
- cl de vin blanc sec
- de parmesan râpé
- de beurre
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- feuilles de basilic frais
- Sel
- Poivre noir du moulin
- Copeaux de parmesan pour la décoration