Curry de patates douces et pois chiches
Ce curry vitaminé de patates douces et pois chiches va littéralement booster ton niveau d'énergie ! Cette recette colorée combine des légumes riches en nutriments avec des épices dynamisantes pour créer un plat protéiné parfaitement…
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- grosses patates douces
- de pois chiches cuits
- de lait de coco
- oignon moyen
- gousses d'ail
- morceau de gingembre frais
- cuillères à soupe d'huile de coco
- cuillère à soupe de pâte de curry rouge
- cuillère à café de curcuma
- cuillère à café de cumin
- cuillère à café de coriandre moulue
- de bouillon de légumes
- tomate moyenne
- Jus de 1 citron vert
- Feuilles de coriandre fraîche
- Sel et poivre du moulin