Kalfsniertjes met witte wijnsaus.
Kalfsniertjes met witte wijnsaus is een gerecht waarin de malse, verfijnde textuur van kalfsniertjes perfect wordt aangevuld door een romige en aromatische saus .
- Tijd: 270 min
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- stuks kalfsnier
- sjalotjes
- liter witte wijn
- eetlepels boter
- mosterd
- à 2 theelepels citroensap
- eetlepels peterselie
- zout en versgemalen peper